Thức ăn có dễ bị rò rỉ ở nhiệt độ thấp không?

1. Ảnh hưởng của môi trường nhiệt độ thấp đến hiệu suất niêm phong
Thay đổi thuộc tính vật liệu: Nhiệt độ thấp có thể khiến vật liệu của thực phẩm có thể (như kim loại hoặc nhựa) trở nên giòn, do đó ảnh hưởng đến hiệu suất niêm phong.
Lão hóa của hải cẩu: Nhiệt độ thấp có thể làm tăng tốc độ lão hóa của các con dấu (như niêm phong cao su), làm giảm độ đàn hồi và hiệu suất niêm phong của chúng.
2. Lựa chọn phương pháp kiểm tra
Kiểm tra chân không: Trong môi trường nhiệt độ thấp, thử nghiệm chân không là một phương pháp phù hợp hơn. Bằng cách đặt cơ thể có thể trong môi trường chân không, hãy quan sát xem có rò rỉ hay không. Phương pháp này có thể phát hiện hiệu quả rò rỉ nhỏ và tương đối an toàn.
Tránh kiểm tra áp suất dương: Trong môi trường nhiệt độ thấp, kiểm tra áp suất dương có thể gây ra áp lực quá mức bên trong cơ thể CAN, làm tăng nguy cơ vỡ cơ thể.
3. Chuẩn bị trước khi kiểm tra
Điều trị nóng lại: Nếu thực phẩm có thể được đưa ra khỏi môi trường nhiệt độ thấp (như làm lạnh hoặc đóng băng), trước tiên nó phải được làm ấm tự nhiên đến 20 ~ 25 độ ở nhiệt độ phòng. Tránh sưởi ấm trực tiếp để ngăn chặn biến dạng của cơ thể CAN hoặc làm hỏng con dấu do sự khác biệt về nhiệt độ, điều này sẽ ảnh hưởng đến kết quả thử nghiệm.
Làm sạch và khử trùng: Trước khi thử nghiệm, các lon cần được rửa bằng xà phòng và nước, sau đó rửa sạch rượu hoặc ether để loại bỏ dầu mỡ. Trong khu vực sẽ được mở, khử trùng bằng ngọn lửa hoặc với 70% rượu, nhưng hãy cẩn thận để tránh quá nóng nội dung có thể.
4. Xử lý sau thử nghiệm
Quan sát và ghi âm: Sau khi thử nghiệm, cơ thể có thể được quan sát cẩn thận về các dấu hiệu rò rỉ và kết quả kiểm tra nên được ghi lại chi tiết. Đối với các lon bị rò rỉ, nguyên nhân của rò rỉ nên được phân tích thêm và các biện pháp tương ứng nên được thực hiện.
Xử lý an toàn: Nếu một cơ thể có thể rò rỉ trong quá trình thử nghiệm, thực phẩm bị rò rỉ có thể được phân lập ngay lập tức để tránh ô nhiễm các sản phẩm khác.
5. Thiết bị và yêu cầu môi trường
Hiệu chuẩn thiết bị: Đảm bảo rằng các thiết bị thử nghiệm (như máy thử chân không) được hiệu chỉnh và phù hợp để thử nghiệm trong môi trường nhiệt độ thấp.
Điều kiện môi trường: Môi trường thử nghiệm phải đáp ứng các yêu cầu của thiết bị và tránh các yếu tố bất lợi như từ trường mạnh, độ ẩm cao và độ rung mạnh.
6. Những cân nhắc khác
Kiểm soát nhiệt độ: Đảm bảo rằng nhiệt độ của môi trường thử nghiệm vẫn ổn định và tránh thay đổi nhiệt độ nhanh. Biến động nhiệt độ có thể khiến vật liệu cơ thể có thể mở rộng và co lại, do đó ảnh hưởng đến hiệu suất niêm phong.
Kiểm tra cơ thể có thể: Kiểm tra cẩn thận cơ thể có thể cho các khuyết tật vật lý, đặc biệt là các đường nối. Tìm kiếm các dấu hiệu sưng, cũng như bất kỳ vết gỉ hoặc vết nứt nào, và kiểm tra các lỗ kim trong các khu vực này.