Công nghệ chống ăn mòn của lon thực phẩm tráng thiếc

Lon thực phẩm sử dụng thiếc làm nguyên liệu chủ yếu bao gồm lon ba mảnh, lon thực phẩm và bánh quy, lon trà, v.v. Mức độ chống ăn mòn của lon thực phẩm liên quan trực tiếp đến chất lượng và thời hạn sử dụng của nội dung, nhưng có nhiều loại nội dung và quy định lưu trữ. Khác nhau, một chủ đề nghiên cứu mới đã được đề xuất cho các nhà sản xuất đồ hộp thực phẩm. Việc hiểu và nắm vững những kiến ​​thức cơ bản về khả năng chống ăn mòn của hộp đựng thực phẩm có ý nghĩa định hướng thực tế cho hoạt động sản xuất, kinh doanh.

1. Khả năng chống ăn mòn lưu huỳnh dành cho hộp thực phẩm tráng thiếc chứa thực phẩm chứa protein như gia cầm, gia súc, thủy sản, v.v., vì trong quá trình sản xuất, chế biến, đóng chai và bảo quản trong nhà máy đóng hộp, protein bị phân hủy và dễ làm cao su lưu hóa bị ăn mòn. , trong trường hợp nghiêm trọng, có thể xuất hiện các vết cao su lưu hóa và sunfua sắt, gây hư hỏng các vật dụng bên trong. Vì vậy, loại thực phẩm này có thể cần phải có khả năng kháng lưu huỳnh.

2. Khi sử dụng chất chống ăn mòn axit để đóng gói các hộp thực phẩm chứa trái cây tươi, cà chua, dưa chuột và các loại rau quả khác có tính axit và kiềm mạnh, các chất kiềm phải tránh ăn mòn lại tấm thiếc. Vì vậy, loại hộp đựng thực phẩm này cần có khả năng ức chế axit.

3. Khả năng chống ăn mòn bằng dung dịch nước Đối với hàm lượng vật liệu chứa chất lỏng nói chung, ngoài việc xem xét khả năng ức chế axit và khả năng chống lưu huỳnh, cũng nên tránh ăn mòn khi ngâm trong dung dịch nước. Vì vậy, loại thực phẩm này cần có khả năng chống ăn mòn bởi dung dịch nước.

4. Chống gỉ Trong thời gian còn hiệu lực của thực phẩm đóng hộp, tấm thiếc liên tục phải đối mặt với thách thức oxy hóa không khí và rỉ sét. Vì vậy, hộp đựng thực phẩm cần phải được chống ăn mòn.Điều chỉnh về mặt kỹ thuật.